在当前疫情防控常态化背景下，食用农产品批发市场作为城市食品供应的“大动脉”和疫情防控的关键节点，其安全稳定运行至关重要。福建省各级市场监管部门积极响应，多措并举，全面加强对食用农产品批发市场的监管力度，确保市场供应充足、价格稳定、质量安全，筑牢疫情防控的食品安全防线。
一、强化源头管控，严把准入关口
福建省市场监管部门要求全省各大食用农产品批发市场严格落实主体责任，加强对入场食用农产品的源头管理。所有进场车辆和人员均需进行信息登记、体温检测和健康码查验，对来自中高风险地区的货物实施重点排查。市场开办方须严格查验食用农产品的产地证明、合格证明文件，对无法提供合格证明的农产品，须进行抽样检验，合格后方可入场销售，从源头上杜绝问题产品流入市场。
二、加强过程监管，确保质量安全
市场监管人员加大日常巡查和监督检查频次，重点检查市场内环境卫生、产品贮存条件、购销台账记录等环节。督促经营者严格执行食品安全管理制度，确保农产品在运输、贮存、销售过程中符合食品安全要求。特别是对冷链食品，实施“专人、专区、专通道”管理，严格落实进货查验、追溯管理、核酸检测和预防性消毒等措施，严防新冠病毒通过冷链食品传播的风险。
三、稳定市场价格，维护市场秩序
为防止疫情期间出现囤积居奇、哄抬物价等违法行为，福建省市场监管部门加强价格监测预警，对粮、油、肉、蛋、菜、奶等民生重要商品价格实施每日监测。加大执法力度，严厉打击捏造散布涨价信息、串通涨价、价格欺诈等违法行为，并通过政策宣传、提醒告诫等方式，引导经营者诚信经营、明码标价，维护公平有序的市场价格秩序。
四、推动智慧监管，提升管理效能
借助信息化手段，福建省正加快推进食用农产品批发市场智慧监管平台建设。通过推广使用“一品一码”追溯系统，实现食用农产品从田间到餐桌的全链条信息可追溯。市场监管部门可通过平台实时掌握市场交易动态、检测结果、价格波动等信息，实现精准监管和风险预警，大幅提升监管效率和响应速度。
五、加强宣传引导，凝聚社会共识
各级市场监管部门通过官方网站、微信公众号、宣传栏等多种渠道，及时发布疫情防控政策、食品安全知识、消费提示等信息。组织市场开办方和经营者进行培训，提高其疫情防控意识和食品安全管理能力。畅通投诉举报渠道，鼓励消费者和社会各界参与监督，共同营造安全、放心的消费环境。
福建省市场监管部门通过一系列扎实有效的措施，全力守护着食用农产品批发市场的安全与稳定，确保了疫情期间全省“菜篮子”产品的充足供应和质量安全。这场特殊的“疫情战况”中，市场监管人始终坚守一线，用实际行动诠释了责任与担当，为打赢疫情防控阻击战提供了坚实的民生保障。他们将继续完善长效机制，推动食用农产品批发市场治理能力和治理水平持续提升。
