为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步规范市场经营秩序，河北省廊坊市安次区市场监督管理局联合相关部门，在辖区范围内组织开展了一次针对夜间经营业态的食品安全专项突击检查，即“夜查”行动。此次行动重点聚焦于小餐饮、小摊点以及食用农产品批发等关键环节，并对检查中发现的问题进行了集中曝光，旨在形成有效震慑，督促经营者严格落实主体责任，筑牢食品安全防线。
行动期间，检查组采取“四不两直”方式，深入夜市、小吃街、流动摊贩集中区以及食用农产品批发市场等场所。执法人员重点检查了经营主体的证照是否齐全有效、从业人员是否持有有效健康证明、食品原料采购索证索票制度是否落实、加工制作环境是否卫生、餐饮具清洗消毒是否规范、是否存在销售“三无”或过期食品等违法行为。特别是在食用农产品批发环节，检查组加大了对蔬菜、水果、肉类、水产品等产品的抽检力度，严查农药残留、兽药残留、非法添加等突出问题，并追溯源头，确保进入市场的食用农产品安全可靠。
检查发现，大部分经营者能够遵守食品安全相关规定，但仍有部分小餐饮店、小摊点存在环境卫生不达标、食品加工操作不规范、进货台账记录不全、防蝇防尘设施缺失等问题。个别食用农产品批发商户存在索证索票不全、未能提供有效检验检疫证明的情况。针对这些问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，要求相关经营者立即或限期整改到位。对于情节严重、存在较大食品安全隐患的，依法进行了立案查处。
为进一步强化社会监督和警示作用，安次区市场监督管理局通过官方渠道，对此次“夜查”行动中发现的典型问题和违规经营者进行了集中曝光。曝光内容包括经营单位名称、所在位置、存在的主要问题以及处理结果等，起到了“曝光一起、警示一片、规范一方”的效果。此举不仅增强了执法透明度，也倒逼广大食品经营者自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。
下一步，安次区将持续保持高压态势，建立健全常态化监管机制，将“夜查”与日常巡查、专项检查相结合，不断加大对小餐饮、小摊点及食用农产品批发等薄弱环节的监管力度。将加强食品安全宣传教育，畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众参与监督，共同构建食品安全社会共治格局，全力守护好辖区百姓的饮食安全与身体健康。
