甘肃省平凉市崆峒区市场监督管理部门开展了一项针对食用农产品批发市场的专项治理行动，核心内容是动员并督促市场内商户拆除在销售摊位广泛使用的“美颜灯”。这一举措旨在还原肉类、蔬菜、水果等生鲜食用农产品的真实色泽，让食品以“素颜”状态面对消费者，从而保障消费者的知情权与选择权，切实维护市场公平诚信的经营秩序。
长久以来，在不少菜市场、生鲜摊位乃至超市的生鲜区，一种能发出特殊光谱的LED灯（俗称“美颜灯”“生鲜灯”）被普遍使用。在它的照射下，原本色泽暗淡的肉类变得鲜红诱人，发蔫的蔬菜显得翠绿欲滴，不够新鲜的水果也焕发出诱人的光泽。这种灯光滤镜效应，虽然在一定程度上美化了商品的陈列外观，却严重干扰了消费者对食品新鲜度、品质状态的视觉判断，容易导致误购，甚至可能掩盖了食品本身存在的变质问题，埋下食品安全隐患。
崆峒区此次动员拆除行动，正是直击这一市场“潜规则”。市场监管部门通过下发通知、现场宣讲、逐一排查等方式，向辖区内各大食用农产品批发市场及零售商户阐明使用“美颜灯”可能带来的误导消费、涉嫌虚假宣传等问题，以及由此需要承担的法律责任。工作人员耐心解释，在自然光或接近自然光的标准照明下呈现商品本色，是经营者诚信经营的基本要求，也是《消费者权益保护法》中关于“真实、全面提供商品信息”规定的具体体现。
让食品“素颜”上市，其积极意义是多层面的：
最直接受益的是广大消费者。在真实的光线下，消费者能够凭借肉眼更准确地辨别肉类的新鲜程度、果蔬的成熟状态，从而做出符合自己真实需求的购买决策，减少了因色差导致的消费纠纷与退货困扰，提升了消费体验和满意度。
这有助于构建更加公平、透明的市场环境。当所有商户都在同等光照条件下展示商品时，竞争的核心便从“灯光美容”回归到商品本身的质量、价格与服务上。这鼓励了经营者将精力投入到采购更新鲜的货源、提供更优质的服务上来，促进了市场的良性竞争与健康发展。
这是对食品安全底线的一次有力捍卫。褪去“美颜”滤镜，任何不新鲜、变质或处理不当的食品都将更难以隐藏，这倒逼生产、销售各环节必须更加注重产品质量控制与保鲜管理，从源头上降低了食品安全风险。
行动的推进也需考虑实际情况。市场监管部门在动员拆除的也积极引导市场开办方和商户，对照明设施进行科学改造，建议采用显色指数高、色温适中的灯具，确保在满足基本照明需求的尽可能真实地还原商品颜色。对于部分商户初期可能存在的客流担忧，相关部门也通过宣传，引导消费者认识和认可这一更加诚信的销售模式。
崆峒区“拆除美颜灯，让食品素颜上市”的行动，看似是改变了一盏灯，实则点亮了诚信经营、放心消费的新风尚。它是一项具体的民生工程，也是优化营商环境、推动商贸流通领域高质量发展的务实之举。期待这一举措能够形成长效监管机制，并推广开来，让更多地区的消费者能够在明明白白、真实无虑的环境中，选购每一天的健康与美味，共同守护好“舌尖上的安全”。
